Der Viale dei Pini, früher Viale Serristori, ist ein landschaftliches Erbe von unschätzbarer Schönheit. Die Schirm-Pinie ist ein Symbol für Güte und Freundlichkeit, da sie den Blumen und anderen Pflanzen in ihrer Umgebung nicht schadet.
100% Vermentino
Weinberge & Terroir
Die Vermentino-Trauben für den Eco di Mare wachsen auf den rötlichen Sandböden von Donoratico, entlang der Straße mit der ausgedehnten Reihe schattenspendender Schirm-Pinien, die zum Weingut führt.
20 bis 80 m ü.M.
Feinkörniger roter Sand
Westen
6.500 Rebstöcke/ha
9.000 Kilo/ha
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Vinifikation
Ernte: manuell Alkoholische Gärung: 15 Tage im Edelstahltank Ausbau: 3 Monate auf der Feinhefe Flaschenreife: 3 Monate
Klima 2024
Der Jahrgang 2024 war anspruchsvoll, geprägt von einem regenreichen Frühjahr und intensiver Hitze Ende Juli. In diesem Jahr waren rechtzeitige Entscheidungen und die Anpassungsfähigkeit unserer Terroirs entscheidend, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen.
Ein milder, regenreicher Winter (mit 550 mm Niederschlag bis April) begünstigte einen frühen Austrieb, während die anhaltenden Frühjahrsniederschläge den Vegetationszyklus verlangsamten. Die Blüte im Mai führte zu lockerbeerigen Trauben und einer gleichmäßigen Reife.
Nach einem verregneten Mai und einem wechselhaften Juni leitete eine Trockenperiode (vom 13. Juni bis zum 8. September) eine Phase moderaten Wasserstresses ein, die sich Mitte August verstärkte. Die 80 mm Regen Anfang September versorgten die Reben erneut mit Feuchtigkeit, ohne ihre Gesundheit zu beeinträchtigen. Das stabile Wetter zwischen dem 10. und 22. September ermöglichte schließlich eine optimale Reife.
Jahrgang 2023
In der ersten Septemberwoche herrschten ideale Bedingungen für den Beginn der Weinlese: Als erstes wurden die Vermentino-Trauben für den Eco di Mare gelesen, die in den Weinbergen in der Nähe der Viale dei Pini wachsen. Wie alle anderen Rebsorten ist auch unser Vermentino ausgezeichnet geraten und besitzt unverwechselbaren Charakter: aromatisch und mineralisch, begleitet von einer ausgeprägten Säure.
Der Vermentino ist wie das Rauschen der Wellen, das die Sinne beruhigt und nie aufhört zu schwingen. Ein Spiel zwischen zwei Polen, zwischen Säure und Weichheit, lebendig und leicht. Er erinnert ans Meer, so wie die rauschende Muschel, die man ans Ohr hält. Und er lässt Bilder entstehen, vom Sonnenaufgang, dem Himmel, dem Sonnenuntergang über dem Viale dei Pini.
Argentiera
Bolgheri DOC Superiore
Ventaglio
Toscana IGT
Villa Donoratico
Bolgheri DOC Rosso
Poggio ai Ginepri
I Pianali
Toscana IGT Rosato
Argentiera Srl - P.IVA 04964100483 - Via Aurelia 412/A, Località I Pianali - 57022 Castagneto Carducci, Livorno, Italia
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