Den Anfang machte ein ambitioniertes Projekt: einen Wein zu erschaffen, der zu den besten von Bolgheri gehört. Der im Jahr 2003 erstmals erzeugte Wein ist heute ein Symbol der modernen italienischen Önologie.
48% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
7% Cabernet Franc
Weinberg & Terroir
Der sanft zum Meer hin abfallende Weinberg liegt auf zweihundert Metern Höhe und bietet einen traumhaften Ausblick auf das Meer und die toskanischen Inseln. Sein skelettreicher, kalk-und tonhaltiger Boden ist wie geschaffen für die Erzeugung von Spitzenweinen. Die ersten Reben wurden hier im Jahr 2000 gepflanzt.
180 bis 200 m ü.M.
Mergel und Tonstein mit zwischengelagerten Schichten aus Sandstein und Kieselgestein
Nord / Nordwest, West und Süd / Südwest
7.500 Rebstöcke/ha
6.000 kg Trauben/ha
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Vinifikation
Ernte: manuell Alkoholische Gärung mit Schalenmazeration: rund 25 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28 bis 30 °C Biologischer Säureabbau: in 225l-Barriques aus französischer Eiche Ausbau: 14 bis 16 Monate in 225l-Barrique aus französischer Eiche Flaschenreife: 12 Monate
Klima 2021
Obwohl das Jahr, vor allem zu Beginn, besonders trocken war, erwies sich der klimatische Verlauf im Rückblick als überaus glücklich. Die ersten Niederschläge fielen sehr spät, erst Mitte Mai. Der Sommer verlief normal, er war trocken, aber ohne übermäßig hohe Temperaturen. Ein starkes Gewitter Ende August brachte 40 mm Niederschlag, der für die volle Ausreife der Trauben unerlässlich war.
Jahrgang 2021
In der zweiten Septemberhälfte kam es zu einem plötzlichen Temperatursturz mit Durchschnittstemperaturen unter 20 °C und für diese Zeit ungewöhnlichen Niederschlägen. So musste die Ernte vor allem in den hochgelegenen Parzellen von I Pianali beschleunigt werden, in denen der Argentiera Bolgheri Superiore DOC entsteht. Auf diese Weise war es möglich, die Trauben unverwässert und in optimalem Zustand in den Keller zu bringen.
Durch den im warmen Augustklima zur Reife gekommenen Merlot besitzt er eine sehr verführerische, weiche Art. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die unter wesentlich kühleren Bedingungen ausreiften, verleihen dem Wein dagegen seine feine, klassische Eleganz.
Der Wein Argentiera trägt den Duft der Jahreszeiten in sich. Die Würze und Wärme des Sommers ebenso wie die Frische und Kühle des Winters. Aromatische und balsamische Note sind mit seidiger Art, lebendiger Säure und feinsten Tannine verwoben. Ein Wein voll vibrierender Spannung und mit naturgeborenem Gleichgewicht, der die Energie des Lebens in sich trägt.
Ventaglio
Toscana IGT
Villa Donoratico
Bolgheri DOC Rosso
Poggio ai Ginepri
Eco di Mare
Toscana IGT Vermentino
Scenario
Bolgheri DOC Bianco
Argentiera Srl - P.IVA 04964100483 - Via Aurelia 412/A, Località I Pianali - 57022 Castagneto Carducci, Livorno, Italia
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